程茂五金鑄造鍋柄除了要考慮傳熱本領外,還要考慮強度、制作成本、美觀等因素。
如果單純的用塑料(電木之類的)做鍋柄鑄造件,傳熱本領的確差,但強度不夠,耐高溫本領也可能不夠。而金屬(一般是鐵做柄)制作工藝簡單,強度足夠,成本低等優點。若考慮到鐵的傳熱快,可以在鐵柄上加塑料、木頭等材料,或包裹布條等。
該鍋柄強度好,穩固性好,利于握持,結構簡單,外形美觀。銜接支架的兩腰與銜接片的兩端固定連接,整個鍋的重量分為兩部分由銜接支架的兩腰來分擔,所以每個腰所受的力小于現有技術中鍋柄與鍋的連接處受到的力,使得鍋柄強度變好,而且銜接支架的兩腰與銜接片的兩端固定連接,提高了不銹鋼鑄造鍋柄的穩固性。